Необходими продукти:

• 750 грама агнешко месо
• 150 грама краве масло
• 1 връзка пресен зелен лук
• 2 моркова
• 1 супена лъжица доматено пюре или домати пресни или от консерва
• 5 връзки магданоз
• 2 литра топла вода
• 1 супена лъжица червен пипер
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете, подсушете и нарежете агнешкото месо на парчета. Измийте и нарежете зеления лук. Почистете и настържете морковите на едро ренде.

Сложете кравето масло в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и морковите и гответе за 2-3 минути. Поставете парчетата месо и запържете до златисто от всяка страна (около 7-8 минути). След това прибавете червения пипер и доматеното пюре (или доматите). Полейте ястието с топлата вода, овкусете със сол и черен пипер и оставете да покъкри за тих огън.

Гответе, докато агнешкото стане крехко и започне да се отделя лесно от костите. След като това стане, почистете и нарежете магданоза на ситно. Добавете го към ястието и разбъркайте. Свалете от котлона и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за месо.

Добър апетит!