Начин на приготвяне:

• 200 мл прясно краве мляко
• 450 грама пшенично брашно
• 1 яйце
• 50 грама разтопено краве масло
• 1 кубче мая
• 1 чаена лъжичка захар
• малко сол

За плънка:

• 200 грама краве сирене
• 1 супена лъжица кисело мляко или заквасена сметана
• 1 белтък

Още:

• 1 жълтък

Начин на приготвяне:

Активирайте маята със захар и малко топло прясно мляко. Разбийте яйцата и добавете разтопеното масло. В купа смесете брашното и солта. Добавете маята и яйцата и замесете меко тесто. Поставете в чиста купа и оставете да удвои обема си.

Пригответе плънката, като натрошите сиренето. Добавете 1 супена лъжица заквасена сметана 1 белтък. Разбъркайте добре.

Вземете тестото и разделете тестото на 6-7 топки. Вземете една топка и я притеснете с ръка към набрашнена работна повърхност. Сложете част от плънката и оформете топка.

Нaмаслете форма за кекс и подредете топките в нея. Оставете на топло да удвои обема си. Разбийте яйцето и намажете питката с него.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за около 30-40 минути. След това извадете и поръсете с малко сладка вода. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да се охлади.

Насладете се на това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!