Необходими продукти:

• 250 мл прясно краве мляко
• 2 чаени лъжички суха мая
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 яйце
• 500 грама пшенично брашно
• 6 супени лъжици растително масло

За пълнене:

• продукти по избор
• 1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топло мляко и захарта. Оставете на топло да се активира. Смесете брашното и солта. Разбъркайте и направете кладенче. Добавете маята, яйцата и олиото. Замесете меко тесто. Сложете в чиста купа и покрийте с хавлия. Оставете на топло за час или докато удвои обема си.

Вземете тестото и разделете на две равни части. От едната част разточете кора с дебелина 3-4 мм. Вземете чаша и изрежете кръгчета. Повторете с останалото тесто.

Плънката за тази питка отговаря максимално на вкуса на създателя ѝ. Можете да добавите сирене, кашкавал, кайма, спанак или защо не сладко. Сложете по 1 чаена лъжичка от избраната плънка във всеки кръг. Прегънете на две по дължина. След това долепете краищата един до друг. Притеснете за да се слепят. Намажете във форма за печене и подредете парчета.

Оставете на топло за 30-40 минути. След като набъбне, разбий едно яйце и намажете питката.
Сложете в добре загрята до 180 градуса фурна и печене за 35-40 минути.

Извадете и порастете с малко хладка вода. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да се охлади.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!