Необходими продукти:

• 3 броя кори за баница
• 50 грама краве сирене
• 150 грама кашкавал
• 1 чаена чаша минерална вода
• ½ чаена чаша разтопено растителна мазнина масло
• 4 супена лъжица краве масло

Начин на приготвяне:

Пригответе тиган с диаметър 26 сантиметра (за предпочитане с незалепващо покритие). Намажете с една супена лъжица краве масло. В него поставете едната кора за баница. Оставете краищата да висят свободно. Сместете топлата водата и олиото и разбъркайте добре. С помощта на четка намислете кората. Вземете другата кора и накъсайте на парчета. Поставете ги в тигана върху другата кора. Намажете обилно с вода и мазнина.

Нарежете кашкавала на малки парчета и поръсете корите. Натрошете сиренето и го сложете над кашкавала. Вземете последната кора и я накъсайте на парчета. Оставете едно голямо, което да е с диаметърът на тигана. Поставете малките части върху плънката. Намаслете. Сложете останалите парчета и отново намаслете. Вземете висящите краища и покрийте баницата с тях. Поставете най-голямото парче отгоре и внимателно „опаковайте“ баницата. Намаслете.

Поставете тигана на котлона и включете на средна степен. Печете, докато отдолу се зачерви (около 6-7 минути взависимост от силата на котлона). Вземете чиния с диаметър на тигана и поставете върху баницата. Свалете от огъня и обърнете тигана. Така баницата ще остане на чинията. Намаслете добре тигана, внимателно обърнете печивото и върнете на котлона. Печете до златисто. След като се изпече, свалете от огъня и поставете в чиния.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!