Необходими продукти:

• 120 мл топло прясно мляко
• 1 чаена лъжичка захар или мед
• 1 жълтък
• 30 грама масло
• щипка сол
• 1 кубче мая
• 400 грама брашно

За плънката:

• 50 грама масло
• 3-4 супени лъжици захар
• 1-2 чаени лъжички канела

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топло мляко и щипка захар. Прясното мляко трябва да бъде топло, а не горещо.
След това разтопете маслото и разбийте с жълтък. Прибавете останалото прясно мляко и захарта. Разбийте добре.

Сместете брашното и добавете солта. Разбъркайте и направете кладенче. Поставете яйчната смес и замесете тесто. Поставете в чиста и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете на топло да удвои обема си.
В отделен съд разтопете масло. Добавете захарта и канелата и разбъркайте.

Вземете тестото и разточете кора с дебелина 1 сантиметър. След това нанесете с маслото и поръсете със захарта и канелата.

Навийте на руло. Вземете на остър нож и разрежете рулото на 2. Внимателно усучете двете края един около друг. От получената плитка оформете кръг. Намажете с останалото масло и захар.  По желание можете да намажете кората с мармалад, шоколад, ванилов крем или сладко по ваш вкус.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20 минути. Намалете на 180 градуса и печете за още 10 минути.

Извадете и поднесе.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!