Необходим продукти:

• 200 грама моркови
• 150 грама краве масло
• 100 мл прясно мляко
• 3 яйца
• 280 грама кафява захар
• 100 грама орехи
• 50 грама кедрови ядки
• кората на половин лимон
• кората на половин портокал
• 300 грама брашно
• 1 бакпулвер
• 1 ванилия
• 1 супена лъжица канела
• щипка индийско орехче

За декорация:

• 150 грама масло
• 4 супени лъжици пудра захар
• 2 супени лъжици прясно мляко

Начин на приготвяне:

Почистетете и настърже морковите. След това ги поставете върху хавлиена кърпа и попийте добре. Зеленчукът трябва да бъде максимално сух. Можете да използвате и цедка.

В голяма купа сложете разтопеното масло, прясното мляко, яйцата и захарта. Разбийте добре. След това смелете на максимално едро орехите и кедровите ядки. Настържете кората на лимона и портокала. Смесете с ядките и морковите.

След това добавете към яйчната смес. Разбъркайте и добавете брашното, бакпулвера, ванилията, канелата и индийското орехче. Бъркайте, докато сместа стане хомогенна.

Намаслете и набрашнете форма за печене и сипете сместа. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за около 50 минути или докато клечката започне да излиза суха.

Извадете и оставете да се охлади напълно. По желание разбийте 150 грама масло със 4 супени лъжици захар и 2 супени лъжици прясно мляко. С този крем покрийте десерта.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!