Необходими продукти:

• 600 грама брашно
• 1 суха мая
• 100 грама захар
• 4 яйца
• 100 милилитра прясно мляко
• 150 грама масло
• кората на портокал

За пълнежа:

• 200 милилитра прясно мляко
• 250 грама захар
• 200 грама орехи
• 2 ябълки
• 1 чаена лъжичка канела

За декорация:

• 2 супени лъжици пудра захар

Начин на приготвяне:

Пригответе тесто, като активира маята с 1 супена лъжица топло прясно мляко, 1 супена лъжица захар и 2 супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставя се 15-20 минути.

Разбийте яйцата и захарта. Прибавете маслото и останалото прясно мляко и разбъркайте добре. Настържете кората на един портокала и добавете към сместа.

Поставете брашното в купа и направете кладенче. Сипете маята и яйчната смес. Замесете меко тестото. Оставете на топло място в продължение на 40 минути или докато удвои обема си.

Пригответе пълнежа, като поставете прясното мляко и захарта в подходящ съд. Смелете орехите и поставете в тенджерата. Разбъркайте и поставете на котлона. Гответе, докато сместа се сгъсти. Свалете и добавете канелата. Разбъркайте и настържете ябълките. Прибавете към крема и разбъркайте. Оставете плънката да се охлади напълно.

Вземете тестото и разточете правоъгълна кора с дебелина около 0, 5 сантиметра. Нанесете пълнежа и равномерно разстелете. Навийте на руло. С остър нож нарежете на 4 равни части. След това нарежете на още 8 парчета. Трябва да имате общо 12 части. Поставете в намазнена форма за печене.

Оставете на топло за 30 минути. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути.

Извадете от пешата и премахнете формата. Поръсете със пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!