Необходими продукти:

• 3 яйца
• 700 грама пшенично брашно
• 100 милилитра топла вода
• 1/2 чаена чаша топло прясно мляко
• ½ чаена чаша газирана вода
• 125 грама масло
• 1 кубче мая
• щипка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 300 грама краве сирене

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топло прясно мляко и щипка захар. В голяма купа смесете брашното и солта. Разбъркайте и направете кладенче. Сложете яйцата, маята, газираната вода, прясното мляко и разтопената мая. С лъжица разбъркайте. Тестото трябва да е рядко като за кекс. Ако е твърде гъсто, добавете още прясно мляко. Оставете на топло за 30 минути.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете половината тесто. Намаслете и покрийте с натрошеното сирене. Сложете и втората част от тестото. Оставете питата на топло, докато удвои обема си.

След това пъхнете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути. Извадете и поръсете с малко хладна вода. Покрийте с хавлиена кърпа и покрийте за 5 минути. Махнете кърпата. Премахнете, извадете от фурната и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!