Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 чаена чаша масло
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 прясна мая
• брашно колкото поеме

Още:

• 150 грама масло
• 1 яйце
• сусам

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топла вода и щипка захар.

Добавете 500 грама брашно в купа и направете кладенче. Прибавете киселото мляко, яйцата, разтопената мазнина и маята. Замесете меко тесто. При нужда добавете още брашно. Поставете в чиста купа и покрийте с прозрачно фолио. Сложете на топло място за час.

След като удвои обема си, премахнете фолиото, извадете и разделете на 3 равни части. От всяка топка разточете кора с дебелина около 1 сантиметър. Вземете чаша и изрежете кръгчета. Разтопете маслото и всяко кръгче потопете в него.

Намислете форма за печене и подредете кръгчететата. Оставете на топло, докато питата удвои обема си. Разбийте едно яйце и намажете. Поръсете със сусам.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса температура и печете за 25 минути. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!