Необходими продукти:

• 3 чаени чаши брашно
• 250 мл масло
• 3 чаени чаши прясно мляко
• 1 кубче мая
• 2 яйца
• 1 жълтък
• 1 нишесте ванилия
• щипка сол
• 3 чаени лъжици захар
• 1 ванилова захар
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Загрейте 1 чаена чаша прясно мляко и разтворете маята в нея. Оставете на топло да се активира и след добавете яйцето и пресятото брашно. Замесете меко тесто и го разделете на две. От всяко парче разточете тънка кора. Разтопете маслото и нанесете част от него. Навийте на охлюв. Повторете с останалото тесто. Сложете в хладилник за 2 часа или докато леко увеличи обема си.

Пригответе крема, като разбиете едно яйце със захарта, ваниловата захар и нишестето. Загрейте2 чаени топло прясно мляко, след като заври, добавете нишестето. Гответе на бавен огън, докато се сгъсти. Свалете от котлона.

Извадете едната навита кора и отново разточете. Поставете в предварително намазнена форма за печене. Покрийте с крема. Разточете втория охлюв, като диаметъра му е с няколко сантиметра по-голям от формата. Сложете върху крема, а излишното тесто поставете под първата кора. Набодете с вилица. Разбийте един жълтък и намажете десерта.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. Извадете и поднесете десерта поръсен с пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!