Необходими продукти:

За тестото:

• 150 грама масло на стаина температура
• 1 яйце
• 2 жълтъка
• 6 супени лъжици прясно мляко
• 8 грама суха мая
• 300 грама брашно + още ако се наложи

За плънката:

• 150 грама фино смелени орехи
• 200 грама смелени фъстъци
• 150 грама захар
• 1/2 чаена лъжичка канела

Още:

• 1 бурканче сладко от кайсии

За покриване:

• 2 белтъка

Начин на приготвяне:

Пригответе тестото, като активирате маята с малко топла вода и щипка захар. В купа сипете брашното и направете кладенче, добавете прясното мляко, маслото, яйцето и жълтъците и маята. Замесете меко тесто. Разделете тестото на три равни части и оставете на топло за 30 минути. След това от всяка топка разточете кора.

В отделен съд смесете орехите, фъстъците, захарта и канелата. Сладкото от кайсии леко загрейте в подходящ съд.

Поставете във форма за печене първата кора и намажете със сладко от кайсии. Нанесете с част от плънката и покрийте с втората кора. Нанесете отново малко сладко, плънка и покрийте с третата кора. Върху нея също нанесете малко сладко и ядки. Набодете с вилица и поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна. Печете за 40 минути.

Извадете и охладете напълно. По желание разбийте белтъците на сняг и покрийте десерта.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!