Необходими продукти:

За топките:

• 250 грама крем сирене, на стайна температура
• 1 жълтък
• 10 супени лъжици кокосови стърготини

За тестото:

• 450 грама брашно
• 250 грама захар
• 150 грама заквасена сметана
• 100 грама краве масло, на стайна температура
• 3 яйца
• 5 супени лъжици прясно мляко
• 3 супени лъжици какао
• 1 бакпулвер

За крема:

• 200 милилитра прясно мляко
• 1 чаена чаша брашно
• 1 чаена чаша захар
• 1/2 чаена чаша краве масло

Начин на приготвяне:

Първо пригответе топките, като за целта смесете крем сиренето с кокосовите стърготини. Добавете жълтъка и разбъркайте добре. След това оформете малки топчета с диаметър около 2 сантиметра и поставете в подходящ съд. Сложете във фризера и оставете за 30 минути.

През това време пригответе тестото, като за целта разбиете маслото със захарта. След това прибавете заквасената сметана и бийте до получаване на хомогенна смес. Добавете яйцата и прясното мляко и разбъркайте добре. Смесете бакпулвера с брашното, пресейте го и  след това сипете при останалите продукти. Бийте до полочване на хомогенна смес. Разделете тестото на две части. Едната оставете бяла, а към другата  добавете какаото.

Намислете и набрашнете форма за печене. В нея сипете какаовата част, а върху нея- бялата. Добавете кокосовите топки и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 35 минути. Извадете и оставете десерта да се охлади.

Пригответе крема, като разбиете брашното със студеното прясното мляко. Добавете захарта и поставете на слаб огън, като непрекъснато бъркате. След като кремът се сгъсти, свалете от котлона и добавете маслото. Разбъркайте добре и го оставете да се охлади. След това полейте десерта. Декорирайте по ваш вкус.

Опитайте това изумително предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!