Необходими продукти:

За солената част:

500 грама кори за баница
2 яйца
200 грама сирене
100 мл газирана вода
100 мл олио
3 супени лъжици кисело мляко
сол на вкус

За сладката част:

5-6 яйца
400 грама прясномляко
150 грама юфка
6 супени лъжици захар
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Започнете приготвянето на баницата от солената част. За целта първо разбийте яйцата с олиото, киселото мляко, солта и газираната вода. Натрошете сиренето и го добавете към сместа.

Намаслете форма за печене. В нея поставете 2 кори за баница, така че крайщата им да образуват ръб с височината на формата. Нанесете част от яйчната смес. Нагънете на хармоника следващата кора и я намокрете в течната смес. Поставете я във формата. Повторете с останалите кори. Завършете с кора.

Пригответе сладка част, като разбиете яйцата със захарта. След това прибавете прясното мляко и ванилията. Върху солената част на баницата поставете юфката и полейте със сладката яйчна смес.