Необходими продукти:

• 4 яйца
• 200 грама краве масло (разтопено)
• 350 милилитра прясно краве мляко
• 150 милилитра топла вода
• 1 супена лъжица захар
• 2 кубчета мая
• две щипки сол
• около 1,5 килограма брашно
• 1 жълтък за намазване
• захар и маково семе за поръсване

За плънка:

• извара, сирене, шоколад и сладко

Начин на приготвяне:

Активирайте маята със захарта и малко топла вода. Смесете брашното и солта в купа. Направете кладенче и поставете топлото прясно мляко, яйцата, разтопеното масло и маята. Замесете меко и еластично тесто.

Тестото разделете на четири части. От всяка топка разточете кора с дебелина 0,5 сантиметра. След това нарежете на 8 триъгълника. В основата им поставете плънка по желание и навийте на руло. Готовите кифлични сложете в намаслена форма за печене. Оставете на топло за 30 минути или докато удвоят обема си.

Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте жълтъка и намажете кифличките. Поръсете с мак или захар, взависимост от плънката. Поставете във фурната и пречете за 25 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!