Необходими продукти:

• 5 яйца
• ½ чаена чаша захар
• 1 чаена чаша брашно
• 1 бакпулвер
• 150 грама размекнато масло

За сиропиране:

• сока на 1 компот от череши
• 200 мл сок от манго и лимон

За крема:

• 50 мл сок от манго или лимон
• 250 грама маскарпоне
• 250 грама сладкарска сметана

За ганаш:

• 250 мл сладкарска сметана
• 250 грама шоколад за готвене

Начин на приготвени:

Разбийте яйцата със захарта до получаване на хомогенна смес. Добавете разтопеното масло и прибавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре. Готовото тесто, поставете във форма за печене, покрита с хартия за печене. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за около 20 минути. Извадете и оставете да се охлади.

Изцедете сока на мангото или лимона. Пожелание може да използвате сок от кутия. Отворете компота от череши и прецедете сока му.

Пригответе крема, като разбиете маскарпонето със сметаната. Добавете сока от манго и лимон и разбъркайте.

Разрежете блата на две. Долната част сиропирайте със сока от компота. Втория блат сиропирайте със сока от мангото. Слепете двата блата с крем. Покрийте десерта с останалия крем.

Пригответе ганаша, като на водна баня загреете шоколада и сметаната. Разбъркайте до получаване на хомогенна маса. Свалете от огъня и полейте десерта.

Готовият десерт оставете за една нощ в хладилника.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!