Необходими продукти:

За тестото:

• 2 чаени чаши брашно
• 3/4 чаена чаша захар
• 1/2 чаена чаша масло
• 1/2 чаени лъжици бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 3/4 чаши заквасена сметана
• 1 яйце
• 1 ванилия

За пълнежа:

• 250 грама крем сирене
• 3/4 чаена чаша захар
• 1 яйце

За ягодовата плънка:

• 250 грама ягоди
• 3 супени лъжици вода
• 3 супени лъжици захар
• 1, 5 супена лъжица натурално нишесте

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете ягодите на малки парченца. След това към плодовете прибавете захарта и поставете сместа на котлона.  Варете, докато захарта се разтопи. След това разбийте нишестето с малко вода и го добавете към ягодовата смес. Варете, докато се сгъсти. Свалете от огъня и оставете да изстине.

След това пригответе сместа от крем сирене. За целта разбийте крем сиренето със захарта. Добавете яйцето и бийте до получаване на хомогенна смес.

Пригответе тесто, като разбиетет яйжето със захарта, маслото, ванилията и сметаната. Разбийте добре. Смесете солта, брашното, содата за хляб и бакпулвера. Прибавете към яйчната смес и замесете ронливо тесто.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете пълнежа от крем сирене. Върху него сипете ягодовата смес, а най-отгоре поръсете с трохите от тестото.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 50-60 минути.

Готовия десерт, извадете и премахнете хартията за печене. Украсете с пресни ягоди и пудра захар или развихрете въображението си.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!