Необходими продукти:

За блата:

• 200 грама брашно
• 100 грама размекнато масло
• 50 грама захар
• 3 жълтъка
• 1 супена лъжица прясно мляко
• щипка сол

За плънката:

• 5 белтъка
• 150 грама захар
• половин килограм малини

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като смесите в кухненски робот или в миксер брашното, размекнатото масло, захарта и солта. Замесете ронливо тесто. Добавете жълтъци, прясното мляко и разбъркайте отново.

От тестото разточете кора с дебелина 5 милиметра. Поставете в намазнена форма за печене и сложете във фризера за 15 минути.

През това време разбийте белтъците със захарта до получаване на гъст бял крем.

Извадете тестото от фризера и върху него поставете малините. Отгоре сипете белтъчния крем. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-40 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!