Необходими продукти

• 5 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша стопена свинска мас (масло, олио, маргарин)
• 1/4 килограм кисело мляко
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 лимон
• 3 кафени чашки сусамено семе
• 1 кафена чашка пудра захар (по желание)
• брашно

Начин на приготвяне:

Първо разбийте четири от петте яйца с кристалната захар. Когато сместа побелее, добавете на части, като продължавате да бъркате, стопената свинска мас. Ако не разполагате със свинска мас можете да я замените с маргарин или олио.

Към сместа прибавете и добре разбитото със сода кисело мляко. Сложете сока и настърганата кора на лимона и добавете брашното. Замесете тесто.

От полученото тесто, разточете кора с дебелина 1/2 сантиметър. Изрежете кравайчета, като използвате за тази цел две стъклени чаши – по-голяма и по-малка. Намажете кравайчетата с разбитото яйце, поръсете със сусаменото семе и ги наредете в намазана форма за печене.

Поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 25 минути. Готовите кравайчета поръсете обилно с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!