Необходими продукти:

• 1 чаена чаша захар
• 3 яйца
• 1 чаена чаша брашно
• 1 бакпулвер
• ванилия

За крема:

• 3 супени лъжици брашно
• 5 супени лъжици захар
• 1 яйце
• 3 чаена чаша прясно мляко
• ванилия
• 60 грама краве масло
• банани
• смлени орехи

Начин на приготвяне:

Разбивам на пухкав крем яйцата със захарта. Добавям брашното, смесено с бакпулвера, ванилията. Постилам тавата на печката с хартия за печене. Изсипвам сместа и заравнявам. Пека на 180 градуса, в предварително загрята фурна до златисто. Пробвам с клечка. Не препичам блата, за да не се натроши при завиването. Още леко топъл, отлепвам от хартията и навивам на руло, така запазва формата си.

Приготвям крема като разбърквам яйцето, захарта и брашното с телена бъркалка. Постепенно прибавям млякото. Варя до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Накрая добавям ванилията и маслото.

Развивам внимателно блата и намазвам с леко охладен крем. От него оставям за намазване отгоре. Върху крема нарязвам банани. Количеството им е по желание.

Завивам рулото, намазвам с останалия крем и поръсвам със смлените орехи.

Автор: Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.