Необходими продукти:

За блата:

• 1 1/4 чаша брашно
• 1/2 пакет бакпулвер
• 1 чаена чаша заквасена сметана
• 1 чаена чаша захар
• 1 1/2 чаена чаша смлени бадеми
• 1/2 чаена чаша масло
• 4 яйца

За крема:

• 1 желатин
• 1 компот от череши
• 2-3 супени лъжици нишесте
• 3/4 трохи от тестото
• 1/4 литър сладкарска сметана
• 2 супени лъжици захар

За декорация:

• 200 грама млечен шоколад
• 30 грама бял шоколад
• трохите от тортата
• останалата част от шоколада

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното и бакпулвера. Добавете останалите съставки и бийте, до получаване на гладка маса. Поставете тестото в правоъгълна форма с размер 25 х 10 сантиметра. Печете в предварително загрята фурна до 180 градуса, за около 40 минути.

Готовия блат извадете и оставете да се охлади. Внимателно отрежете горната му част. С лъжица издълбайте средата на блата. Остатъците оставете настрани. От тях ще включим в декорацията.

Разтворете желатина според указанието на опаковката. Разбийте сладкарската сметана заедно със захарта. Отцедете плодовете компота. Премахнете костилките. Черешите прибавете към сметаната. Течността на компота загейте на котлона. Разбийте нишестето и добавете към сиропа. Свалете от огъня и щом кремът изстине, го добавете към сметановата смес. Разбъркайте добре.

Напълнете тортата с крема и поставете горната част. Сложете в хладилник за 2 часа.

Разтворете млечния шоколад на водна баня и с него полейте тортата. Разтопете белия шоколад и и нарисувайте паяжина.
От останалите трохи и малко шоколад направете паяк и го поставете в средата на паяжината.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон апети!