Необходими продукти:

• 450 грама размекнато масло
• 1 чаени чаши захар
• 1 ванилова захар
• 1 щипка канела
• 6 яйца
• кората на един лимон
• 300 мл прясно мляко
• 400 грама брашно
• 1 бакпулвер

За пълнежа:

• 6 ябълки, нарязани на кубчета
• сока на един лимон
• 1,5 чаена чаша кафява захар
• 1 чаена лъжица канела
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Първо пригответе плънката, като за целта нарежете ябълките на кубчета. Смесете ги със захарта и сока на един лимон. Поставете сместа на котлона и гответе около 20 минути или докато водата изври. Добавете канелата, свалете от котлона и оставете да изстине.

През това време пригответе тестото, като разбиете яйцата със захарта. Прибавете маслото, прясното мляко, ваниловата захар, канелата и лимоновата кора. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте.

От получената смес разпределете по 2 супени лъжици във форма за мъфини, като гнездата са покрити с хартиени формички. Върху тестото поставете половин лъжичка от ябълковата плънка. Отгоре покрийте с по лъжица от тестото.

Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса за 25-30 минути. Готовите мъфини поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон апети!