Необходими продукти:

• 300 милилитра прясно мляко
• 500 милилитра вода
• 6 грама суха мая
• 1 килограма брашно
• 1,5 чаена лъжичка сол
• 30 милилитра растително масло

За намазване:

• 2 супени лъжици кисело мляко
• 1 жълтък
• 2–3 супени лъжици вода

Начин на приготвяне:

В купа сипете сухата мая и налейте хладкото мляко и водата. Разбъркайте и добавете брашното. Сложете солта и замесете тесто. Налейте олиото и месете, докато то стане меко и еластично. Поставете го в чиста купа и покрийте с хавлия.

Оставете на топло място да удвой обема си. Когато това стане, прехвърлете върху набрашнена работна повърхност и премесете за 1-2 минути. Разделете на две и от всяка половина оформете фитил. С нож нарежете на парчета и след това от всяко оформете топка. Покрийте с халия и оставете да почива за 30 минути или докато удвоят обема си.

В купа смесете киселото мляко, жълтъка и водата. Разбъркайте добре.

Покрийте форма за печене с хартия и подредете в нея, като оставяте разстояние между парчетата. След това с ръка сплескайте и намажете с жълтъчната смес. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 12-15 минути или до златиста коричка. Извадете и поднесете.

Поднесете ги топли като хляб или ги срежете за страхотни домашни бургери!

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за питки.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!