Необходими продукти:

• 2 патладжана
• 2 домата
• 125 грама моцарела
• сол на вкус
• растително масло
• 2 супени лъжици галета
• 1 супена лъжица каперси
• щипка риган

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните и отрежете дръжките им. Нарежете ги на ленти и посолете. Оставете за 15 минути да си пуснат сока. След това измийте под течаща вода и подсушете с кухненска хартия.

Подредете лентите във форма за печене, покрита с хартия и намажете с малко олио от двете страни. След това поръсете с малко сол. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути.

Нарежете доматите на кубчета и сложете в купа. Нарежете моцарелата на ситно и я прибавете в съда. Поръсете с малко риган и галета. Добавете каперите и разбъркайте добре.

Извадете патладжана и разпределете сместа над него. Върнете във фурната и печете на 180 градуса за 15 минути или до златисто. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за патладжан.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!