Необходими продукти:
За крема:
- 500 милилитра прясно мляко
- 65 грама захар
- 15 грама царевично нишесте
- 50 грама брашно краве
- 1 пакетче ванилия
- 1 супена лъжица краве масло
За блата:
- 3 яйца
- 120 грама захар
- 110 грама брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 пакетче ванилия
За пълнежа:
- 2 банана
За декорация:
- 100 милилитра сладкарска сметана
- шоколад
- шепа нарязани ядки
Начин на приготвяне:
Направете крема за рулото, като в тенджера сипете млякото. Прибавете захарта, царевичното нишесте и брашното и разбъркайте добре. Сложете на котлона и гответе, като бъркате непрекъснато. Продължете до сгъстяване.
След като се сгъсти, изключете котлона и добавете ванилията и маслото. Разбийте добре, докато се смесят. След това прехвърлете крема в купа, покрийте го с прозрачно фолио и го оставете да се охлади.
Докато кремът се охлажда, загрейте фурната на 170°C и започнете да приготвяте блата. За него разбийте яйцата и захарта в подходяща купа. След това добавете брашното, бакпулвера и ванилията и разбийте отново.
Вземете лист хартия и покрийте форма за печене с него. Сипете тестото и изгладете. Внимателно почукайте тавата за печене по плота, за да се уверите, че тестото е равномерно разпределено.
Сложете във фурната и печете за 12 минути без вентилатор. Извадете изпечения блат и го оставете да се охлади леко. След това го извадете от тавата. Покрийте го с друг лист хартия, обърнете го и бавно отлепете горния лист. Разпределете равномерно целия крем върху пандишпана. Подредете нарязаните банани върху крема, като ги поставите от единия до другия му край. Използвайки хартия за печене, за да навиете на руло.
След това прехвърлете рулото в чиния и го покрийте с прозрачно фолио. Оставете го да се охлади в хладилник за поне 2-3 часа. Междувременно разбийте сметана с миксер.
Отстранете хартията и фолиото, след като го извадите от хладилника. След това намажете със сметана и го украсете с малко разтопен шоколад. По желание поръсете с малко с нарязани ядки и зърна нар или друг плод. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за рула.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!