Необходими продукти:

• 1 средно голяма глава броколи
• 400 грама карфиол
• 2 чаени лъжички сол
• 2 супени лъжици прясно мляко
• 1 глава лук
• 8 супени лъжици слънчогледово олио
• 1 червена чушка
• 2 домата
• 130 грама брашно
• 400 милилитра прясно мляко
• 150 грама кашкавал
• 1/3 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете карфиола на розички. Напълнете тенджера с вода, поръсете с 1 чаена лъжичка сол и добавете прясното мляко. Сложете на котлона и щом загрее, добавете картофиола.  Варете за 5 минути. Нарежете броколито на розички и пуснете в тенджерата. Оставете да се готви за още 5-6 минути. Свалете и отцедете излишната течност. Веднага измийте броколито и карфиола със студена вода и  отцедете добре. Поставете във форма за сервиране.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете 2 супени лъжици олио в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, добавете лука. Разбъркайте и задушете до златисто. Свалете и добавете в тавата. Нарежете чушката и прибавете при останалите продукти. Поръсете с 1 супена лъжица олио и разбъркайте всичко добре. Нарежете доматите на резени и поставете над останалите продукти.

В купа разбийте яйцата заедно с 1 чаена лъжичка сол. Налейте 5 супени лъжици олио и прясното мляко и смесете. Сипете брашното и бийте до получаване на еднородна смес. Нарежете магданоза и сложете в съда. Разбъркайте и полейте зеленчуците в тавата.

Постатвете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. Извадете и поръсете настърган кашкавал. Върнете във фурната и печете за още 10-15 минути или до златисто. Извадете и сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!