Необходими продукти:

• 2 патладжана
• 2 домата
• 100 грама моцарела
• 30 милилитра зехтин
• 2-3 листа пресен  босилек
• 1 скилидка чесън
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните и с нож направете разрези по цялата им дължина, като обаче не срязвате до края. Посолете с малко сол и оставете за 4-5 минути да си пуснат сока. След това внимателно за хартия подсушете течността. Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Печете за 30 минути на 200 градуса.

Измийте и нарежете доматите на тънки кръгчета. След това нарежете моцарелата също на тънки кръгчета.
В малка купа смесете зехтина заедно със солта. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Прибавете в съда. Нарежете листата пресен босилек и добавете. Разбъркайте всичко добре. Извадете патладжаните и ги намажете със зехтиновата смес. След това напълнете процепите с домат и моцарела. Намажете с останалия зехтин и върнете във фурната. Печете на 200 градуса за 10-15 минути. Извадете и сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!