Необходими продукти:

• 2 краставици
• 2 пълни супени лъжици сол
• 100 мл ябълков оцет
• 50 грама захар
• 80 мл вода
• ½ супена лъжица черен пипер

Начин на приготвяне:

Краставиците нарежете на много тънки кръгчета. Поставете ги в купа и поръсете със сол. Оставете да престоят за 10-15 минути.

След това изстискайте излишната течност от краставиците. По време на тази операция бъдете внимателни, за да не се развали формата им. Поставете зеленчуците в гевгир и изплакнете под течаща студена вода. Оставете да се отцедят добре.

Наредете краставиците в малък буркан. В касорела смесете оцета, захарта, водата и черния пипер. Сложете ги на огъня и щом кипне, свалете сместа от котлона. Залейте зеленчуците и поставете буркана в хладилник за една нощ. На другия ден краставиците са готови за консумация.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!