Необходими продукти:

• 5-6 картофа
• 1 глава лук
• 500 грама кайма
• 1 червена чушка
• 2 чаена лъжици доматено пюре
• 50 милилитра вода
• подправки на вкус
• 8-10 парчета тънко нарязан кашкавал

За заливката:

• 3 яйца
• 125 милилитра прясно мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка риган
• 150 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Поставете ги в тенджера и полейте с вода. Добавете малко сол и поставете на котлона. Варете за 10-15 минути или до омекване и свалете. Отцедете излишната вода.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в дълбок тигана и поставете на котлона. Като загрее- прибавете  лука. Разбъркайте и поставете да се готви за кратко. Нарежете чушката на кубчета и пуснете в тигана. Задушете за малко и след това добавете каймата. Разбъркайте и гответе, докато се изпари излишната вода. След това  налейте доматеното пюре, водата и овкусете с подправки на вкус. Разбъркайте и оставете да покъкри за 8-10 минути. След това свалете от огъня.

В огнеупорна форма за печене поставете половината от картофите. Над тях наредете половината от тънко нарязания кашкавал, а над него поставете каймата. Заравнете и покрийте месото с останалия нарязан кашкавал. Над него поставете останалите картофи.

Направете заливката, като в купа разбийте яйцата с прясното мляко. Овкусете със сол и подправките и смесете. След това полейте ястието. Накрая поръсете настъргания кашкавал.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 15-20 минути. Извадете, нарежете и сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!