Необходими продукти:

• 1 глава кисело зеле
• 2 моркова
• 1 пушена риба, по избор
• 250 грама ориз
• 250 милилитра вода
• 2 стръка праз лук
• 2 глави лук
• 1 голям картоф
• 150 грама смелени орехи
• 5-6 супени лъжици олио
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• щипка червен пипер
• подправки, по избор
• подправки по желание

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в дълбок тигана и поставете на котлона. Като загрее, сипете лука и разбъркайте. Гответе за 1-2 минути. Нарежете праз лука и поставете в тигана. Обелете и нарежете моркова.
Сложете в тигана и задушете. Обелете и настържете картофа на едро ренде. Добавете в тигана, разбъркайте и задушете за кратко. Налейте 250 милилитра вода и оставете да покъкри за около 10 минути. Овкусете със сол, черен пипер и подправки на вкус. След това свалете от котлона.

Обезкостете рибата и нарежете на парчета. Добавете към ориза и сипете смелените орехи. Разбъркайте до смесване.

Вземете зелето и нарежете на листата му на парчета. Във всяко сложете малко от плънката и завийте. Останалите листа поставете на дъното на огнеупорен или глинен съд. Наредете сармите над тях и след това ги полейте вода, в която сте разбъркали с малко червен пипер. Поставете в студена фурна и включете на 150 градуса. Печете за около около 4 часа. След това извадете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!