Необходими продукти:

• 700 грама брашно
• 700 милилитра хладка вода
• 8 грама суха или 20 грама прясна мая
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в 500 милилитра хладка вода и добавете захарта и малко брашно. Разбъркайте и оставете за 15 минути да се активира. Като шупне, добавете още 200 милилитра вода, брашното и солта. Замесете тесто, което е меко и с консистенция на каша.

Покрийте го с фолио и хавлиена кърпа и оставете да втасва, докато увеличи хубаво обема си. Когато това стане, разбърква с лъжицата и отново се оставете за още 10 минути.

В широка тенджера загрейте около 400 милилитра олио, намажете лъжица с олио и загребете от тестото. Пуснете в горещата мазнина и и изпържете до златисто от двете страни. Повторете с останалото.  Готовите мекици поднесете със сирене, сладко или пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!