Необходими продукти:
- 6-8 горни пилешки бутчета
- 2-3 супени лъжици растително масло
- 60 грама краве масло
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 1 голяма чушка
- 400 грама домати от консерва
- 100 грама сушени домати
- 200-250 милилитра вода
- сол на вкус
- щипка захар
- щипка риган
- черен пипер на вкус
- 1-2 стръка зелен лук
Начин на приготвяне:
Измийте пилешките бутчета и след това ги подсушете с кухненска хартия. Сложете в купа и поръсете със сол, черен пипер и риган. Полейте с малко олио и с ръка разнесете по месото.
Сложете маслото в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее- сложете бутчетата и запечатайте от всяка страна за 7-8 минути. След това извадете.
белете и нарежете лука на полумесеци. Почистете и нарежете моркова също на полумесеци. Срежете чушката, почистете от семките и дръжката и нарежете на ивици.
Сипете лука в мазнината и задушете за 2-3 минути. След това прибавете морковите и чушките и разбъркайте. Оставете зеленчуците да се задушат. Щом омекнат, добавете доматите и разбъркайте. След това прибавете сушените домати и разбъркайте. Оставете ястието да покъкри за 3-4 минути и след това овкусете със сол и щипка захар. Поставете пилешките бутчета и затворете с капака на съда. Оставете ястието да покъкри за 15 минути. След това махнете капака и обърнете. Оставете да се готви за същото време. След това обърнете отново и гответе за още толкова време или докато месото започне да се къса. Когато това стане, поръсете с малко нарязан зелен лук. Разбъркайте и свалете.
Сипете в чинии и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!