Необходими продукти:

• 1 литър прясно краве мляко
• 1 кубче мая
• 5 яйца
• 500 грама брашно
• 1 чаена лъжица захар
• 100 милилитра топла вода
• щипка сол
• краве масло за намазване

Начин на приготвяне:

В малка купа начупете мая и поръсете със захарта. Полейте с топлата вода и разбъркайте. Оставете на топло място, докато шупне.

Когато това стане, прехвърлете в голяма купа и налейте прясното мляко. Поставете брашното и солта и бъркайте до получаване на еднородна смес. Тя трябва да бъде гъста като боза и без бучки. След това прехвърлете в голяма тенджера и затворете с капака ѝ. Поставете на топло място за около 1 час или докато удвои обема си.

Когато това стане, в отделен съд разбийте яйцата. След това сипете при втасалата смес и разбъркайте.

Поставете сач на котлона или тиган с незалепващо покритие. Като загрее, сложете малко от тестото и оформете катма. Изпечете до златисто от двете страни. Извадете и намажете с краве масло. Повторете с останалите.

Сервирайте катимите в комбинация със сладко, краве сирене, шоколад или друго по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!