Необходими продукти: 

• 750 милилитра прясно краве мляко
• 5 яйца
• 70 грама царевично нишесте
• 270 грама захар
• 2 лимона
• 120 грама маскарпоне, на температура
• 480 грама брашно
• 10 грама бакпулвер
• 210 грама краве масло, на стайна температура
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В подходящ за готвене съд сипете прясното мляко. Добавете 3 яйца, нишестето и 150 грама от захарта и разбъркайте до получаване на равна смес. Сложете на котлона и гответе, като бъркате непрекъснато, докато кремът с е сгъсти. Щом това стане, свалете от огъня. Добавете маскарпонето и бъркайте до получаване на еднородна смес.

Измийте лимоните и настържете кората им. След това оцедете сока им. Прецедете, налейте при крема и бъркайте до смесване.

В купа разбийте 2 яйца заедно със 120 грама захар. Добавете настърганата лимонова кора и смесете. Сипете брашното и бакпулвера. Нарежете маслото на кубчета и сложете при останалите продукти. Разбъркайте и след това с ръце замесете тесто. Оформете топка и след това разделете на две неравни половини.

Вземете форма за печене с размери 28 на 18 сантиметра и намажете с масло. Сложете по-голямата половина от тестото и с ръце разпределете, така че да се образува ръбче. Сипете крема и заравнете.
От малкото парче тесто разточете кора и след това го изрежете с кръгла формичка или чаша. След това подредете парчетата по края на стените на десерта.

Включете фурната на 180 градуса и като загрее-поставете десерта. Печете за 30 минути и след това извадете. Поръсете с пудра захар и малко настъргана лимонова кора и оставете да се охлади.
Нарежете и поднесете

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!