Необходими продукти:

• 80 грама захар
• 1 яйце
• 10 грама ванилова захар
• 1 щипка сол
• 125 грама кисело мляко
• 60 милилитра прясно краве мляко
• 60 милилитра олио
• 150 грама брашно
• 10 грама бакпулвер

За крема:

• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 2 супени лъжици захар
• 100 милилитра прясно краве мляко
• 100 милилитра портокалов сок
• 1 жълтък
• 10 грама ванилова захар
• 1 чаена лъжичка масло

Още:

• 100 грама ягоди или други плодове
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Направете блата, като в купа разбиете яйцето с щипка сол. Добавете обикновената и ваниловата захар и бийте до побеляване. След това добавете олиото и прясното мляко и смесете. Прибавете киселото мляко и смесете всичко добре.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и постепенно добавете към яйчната смес. Бийте до получаване на гладко тесто без бучки. Щом това стане, оставете настрана, докато приготвите крема.

За целта в тенджера смесете царевично нишесте, ваниловата захар и обикновената захарта. Налейте прясно мляко и портокалов сок. Добавете жълтъка и бийте до получаване на гладка смес. Ако все пак това има –прецедете. Сложете на котлона и гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Продължете, докато се сгъсти напълно. Щом това стане, свалете и прибавете 1 чаена лъжичка краве масло. Разбъркайте, докато кремът поеме мазнината.

Вземете форма за печене с размери 21 на 17 сантиметра и намажете с масло. Набрашнете и разклатете, за да се разпредели по цялата площ. Сипете тестото и заравнете. След това над него с лъжица поставете крема по тестото. Измийте и нарежете ягодите на парчета. След това поръсете десерта.

Включете фурната до 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за около 30 до 35 минути.

Извадете, поръсете с пудра захар и оставете да се охлади. След това нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!