Разбивам 3 яйца със захар и смелени бисквити и навивам! Правя тази баклава от години и всеки е възхитен!

Реклама



Начин на приготвяне:

  • 1 пакет кора за баклава
  • 300 грама смлени бисквити
  • 3 яйца
  • 5 супени лъжици захар
  • 5 супени лъжици разтопено краве масло + 150 грама разтопено краве масло
  • настъргана кора от един лимон

За сиропа:

  • 1 литър вода
  • 800 грама захар
  • сока от 1 лимон

Начин на приготвяне:

Първо пригответе сиропа, като за целта в подходящ съд смесете захарта и водата. Сложете на котлона и оставете да заври. След това гответе за още 5 минути. Добавете сока на един лимон, разбъркайте и свалете от огъня. Оставете да се охлади напълно.

В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете разтопеното масло, разбъркайте и прибавете смлените бисквити и настърганата лимонова кора. Комбинирайте, докато сместа стане еднородна. Ще се получи много гъста маса, но това не трябва да ви притеснява.

Сложете една кора за баклава върху чиста работна повърхност и напръскайте с разтопено масло. Върху нея поставете  втора, намажете с масло и сложете трета. Върху нея надлъжно разпределете част от бисквитената смес. Навийте на руло и сложете в предварително намазнена форма за печене. Повторете с останалите продукти.

Нарежете рулцата до желания размер преди печене и леко намажете всяко парче с разтопено краве масло. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути или до златисто. Извадете и още докато е гореща баклавата, полейте със студения сироп.

Оставете да попее за една нощ и след това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Приятен апетит!

Прегледи: 48 956

Реклама