Необходими продукти:

• 4 жълтъка
• 400 грама кисело мляко
• 80 грама захар
• 50 грама царевично нишесте
• 2 грама бакпулвер
• 4 белтъка
• щипка сол
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

В купа сложете жълтъците и добавете киселото мляко, 40 грама захар, нишестето и бакпулвера. Разбъркайте добре, докато продуктите се смесят напълно.

В отделен съд разбийте белтъците с щипка сол до разпенване. След това на порции сипете останалите 40 грама от захарта, като не спирате с разбиването. След последната продължете, докато се получи гъст бял крем с остри върхове. Щом това стане на порции добавете жълтъчната смес, като след всяка бъркайте енергично с шпатула. Не използвайте миксер, защото ще загубете обема на белтъците. Добавете екстракта от ванилия и смесете.

Покрийте форма за печене с диаметър 16 сантиметра с хартия, намажете с малко олио и сипете смества в нея. Поставете в по-голяма форма за печене, налейте вода до половината и сложете във фурната. Печете за 50 минути и след това оставете десерта да се охлади напълно във фурната.

Извадете, махнете формата и хартията и поставете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар, нарежете и  поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!