Необходими продукти:

• 1 яйце
• щипка сол
• 80 грама захар
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 150 милилитра прясно краве мляко
• 60 милилитра растително масло
• 150 грама брашно
• 1 супена лъжица какао на прах
• 1 грама бакпулвер

За карамела:

• 200 грама захар
• 50 милилитра вода
• 50 грама краве масло
• 100 грама заквасена сметана

За крема:

• 600 грама заквасена сметана
• 100 грама кашу или ядки по избор
• 150 грама ананас от компот
• 1 банан
• кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Направете блата, като в купа разбиете яйцето със солта до разпенване. Добавете захарта и бийте до побеляване. След това сипете олиото и прясното мляко и смесете. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и какаото и прибавете при яйчната смес. Бъркайте до получаване на еднородна смес.

Вземете дълбок тиган, намажете обилно с краве масло и сипете тестото. Оставете на котлона, затворете с капака и гответе на среден огън до суха клечка. След това свалете, поставете в чиния и оставете да се охлади напълно. Щом това стане, срежете на две през средата.  Долната половина нарежете на кубчета, а горната оставете цяла.

Пригответе карамела, като в подходящ за готвене съд, сипете захарта и 50 милилитра вода. Сложете на котлона и гответе, докато се карамелизира. След като цвета му стане златист, добавете маслото и сметаната и разбъркайте до получаване на еднородна смес. Свалете и оставете да се охлади напълно.

Пригответе крема, като в голяма купа сипете заквасената сметана в купа. Прибавете охладения карамел и бъркайте до получаване на еднородна смес. Ако кремът ви се стори твърде рядък, то добавете 1 предварително разтворен желатин.

Вземете ананаса, отцедете и нарежете на кубчета. Нарежете кашуто на едро с нож. Обелете и на режете банана на парчета.

Покрийте голяма купа с прозрачно фолио, за да извадите по-лесно готовия десерт. На дъното ѝ сложете малко от крема. С вилица потопете кубчета от блата в крема и подредете в съда. Заравнете, сложете парчета ананас и банан и поръсете с нарязано кашу.

Покрийте с потопени в крем парчета блат и редувайте до изчерпване на продуктите. След като съда се запълни, намажете отелената половина от блата с малко крем. Поставете над останалите продукти в купата, притеснете леко и покрийте с п0рочачни фолио. Сложете в хладилник и оставете за 3-4 часа или докато стегне напълно.

Щом това стане, извадете, обърнете в съд за сервиране и внимателно махнете купата и фолиото. Намажете с останалия крем и поръсете с кокосови стърготини. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!