Необходими продукти:

• 4 броя малки тиквички
• 3 яйца
• 1 супена лъжица майонеза
• ½ чаена чаша брашно
• 3-4 супени лъжици галета
• щипка червен пипер
• сол на вкус
• олио за пържене
• 2-3 скилидки чесън
• 1 супена лъжица топла вода
• 1 супена лъжица олио
• 3-4 стръка копър

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете и след това обелете обелете тиквичките. Не махайте дръжките им. Вземете една тиквичка и с  остър нож направете 4 ленти, като обаче не режете до края. След това обърнете и повторете разрезите, за да се получи форма като на ветрило. Повторете с останалите зеленчуци.

Подредете в подходящ съд и поръсете с малко сол и мелен черен пипер и оставете да си пуснат сока за 15-20 минути.

В купа разбийте яйцата заедно с малко сол. Добавете майонезата и меления червен пипер и сместете. Сипете брашното и галетата в отделен съд и разбъркайте.

Вземете една тиквичка, изискайте с ръка излишната вода и след това оваляйте в брашнената смес. Потопете в яйцата и изпържете в предварително загрята мазнина. Изпържете до златисто от двете страни. Повторете с останалите продукти.

Обелете и нарежете чесъна на ситно. Сложете купа. Нарежете копъра и сипете в съда. Прибавете водата и олиото и разбъркайте добре.

Поднесете тиквичките заедно с чесновия сос.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!