Необходими продукти:

• 800 грама килограм пилешки дробчета
• 100 грама орехи
• 100 милилитра прясно краве мляко
• 30 милилитра олио
• ½ чаена лъжичка сол
• 1, 5 супени лъжици брашно
• 180 грама заквасена сметана
• 200 милилитра топла вода
• мелен черен пипер на вкус
• щипка риган

Начин на приготвяне:

Измийте дробчетата, подсушете и срежете всяко на две. Полейте с прясното мляко и оставете да се накиснат за 20 минути.

Сложете ядките в купата на блендер и смелете. Обелете и нарежете лука на полукръгчета.

Сипете олиото в тиган, поставете на котлона и щом загрее- прибавете лука. Запържете до златисто.

Отцедете дробчетата, подсушете и след това сложете над лука. Задушете за 2-3 минути , като бъркате периодично и посолете. Овкусете с мелен черен пипер и на вкус, разбъркайте и продължете готвенето до златисто. След това свалете от котлона.

Поставете тиган на котлона, сложете брашното и гответе, докато покафенее, като бъркате през цялото врем. Щом това стане, сипете мелените орехи, разбъркайте и печете за още 2-3 минути. Сипете заквасената сместа и разбъркайте добре. Полейте с топлата вода и бъркайте, докато сместа стане еднородна. Овкусете със сол и мелен черен пипер и риган и разбъркайте. Обелете, нарежете чесана и сложете към сместа.

Добавете пилешките дробчета, разбъркайте и сложете капака на съда. Оставете да се готви за още 5-6 минути. След това свалете, сипете в съд за сервиране и поднесете с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!