Необходими продукти:

• 300 грама кисело мляко
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 20 милилитра растително масло
• 450 – 480 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 250 грама шунка или друг колбас
• 100 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцето заедно със солта и захарта. Сложете киселото мляко и и олиото и комбинирайте. Прибавете брашното и бакпулвера и заместете тестото. Месете, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда.

Оформете топка, покрийте с прозрачно фолио и оставете настрана за 10 минути.

През това време настържете шунката и кашкавала на едро ренде. Сипете в купа,  разбъркайте хубаво.

Вземете тестото и върху набрашнена работна повърхност разделете на 2 равни половини.

От едната и разточете тънка правоъгълна кора. С лъжичка сложете разпределете плънката по кората, като между всяка оставяте по около 1 пръст разстояние. Разточете кора със същата големина от втората половина тесто.

Поставете я върху първата. Притеснете добре в основа, за да се затвори напълно. След това натиснете добре втората кора към първата в разстоянието между плънката, така че да се образуват квадрати. Изрежете с помощта на чаша или кръгла формичка с диаметър 7-8 сантиметра формичка.

Напълнете тиган с мазнина, сложете на котлона и щом загрее-  изпържете пирожките до златисто от всяка страна. Извадете върху салфетка, отцедете за 1-2 минути и след това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!