Необходими продукти:

• 2 жълтъка
• 130 грама захар
• 1 пакетче ванилова захар
• 50 грама краве масло
• 450 грама крем сирене (на стайна температура)
• 180 грама заквасена сметана (на стайна температура)
• 350 грама сушени плодове (по избор)

Начин на приготвяне:

Сложете жълтъците, захарта и маслото  в подходящ за готвене съд и поствете на котлона. На слаб огън гответе, като бъркайте, докато захарта се разтопи напълно. Свалете от котлона и добавете ваниловата захар и омекотеното крем сирене.

Разбъркайте и прибавете заквасената сметана. Бийте до получаване на хомогенна смес. След това прибавете нарязаните супени плодове. Разбъркайте добре с шпатула и поставете сместа върху марля. Оставете да се отцеди  за няколко часа. При нужда притиснете с пакет брашно или захар.

След като се прецеди добре, преместете сместа с марлята в купа и поставете в хладилник за няколко часа. Когато сладкишът стегне, отстранете марлята и можете да сервирате.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!