Необходими продукти:

• 300 грама кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 яйце
• 3 супени лъжици олио
• 450 грама брашно
• 10 грама бакпулвер

За пълнежa:

• 350 грама краве сирене
• 1 яйце
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцето заедно със солата. Сипете киселото мляко и разбъркайте. Смесете брашното и бакпулвера и пресейте. Сипете към яйчната смес, разбъркайте и замесете тесто. Месете, докато тестото спре да лепне по ръцете ви. Ако все пак лепи, добавете още малко брашно. Оставете на топло да почине за 10 минути.

През това време направете плънката, като настържете кашкавала на едро ренде. Добавете едно яйце и разбъркайте. Разделете на 4 равни части и от всяка оформете топка.

Върху набрашнена работата повърхност сложете тестото и разделете на 4 равни части. От всяка оформете топка. Вземете една и разточете кора с диаметър около 15 сантиметра. В средата ѝ сложете топката кашкавал и след това покрийте с тестото, така че да се образува топка. Притеснете я леко с ръце, а след това разточете кора с диаметър около 10-12 сантиметра. Повторете с останалите.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и изпечете всяка пърленка от двете страни до златисто. Свалете намажете с малко краве масло и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!