Необходими продукти:

• 100 грама сурови бадеми
• 100 грама сурови орехи
• 100 грама суров шамфъстък
• 150 грама краве масло
• 1 опаковка кори за баклава

За сиропа:

• 200 грама захар
• 240 милилитра вода
• кора от 1 лимон
• 1 пръчка канела
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка екстракт от розова вода

Начин на приготвяне:

Пригответе сиропа, като в тенджера сложите захарта, водата, лимоновата кора и пръчката канела. Сложете на котлона и варете до завиране, като разбъркайте от време на време. След като заври, оставете за още 4-5 минути.

След което изключете котлона, а след това добавете лимонов сок и розова вода. Разбъркайте, свалете от котлона и оставете настрана да се охлади напълно.

Вземете бадемите, орехите и шам фъстъкът и нарежете на ситно с нож. Разтопете кравето маслото.

Вземете една кора и намажете с маслото. Отгоре сложете още една кора и отново намажете отново с маслото. След това поръсете с ядковата смес. Поставете две дървени шишчета в средата на кората и след което прегънете на две. Навийте на руло с клечка. Внимателно притиснете краищата на баклавата към центъра и извадете пръчиците. Направете същото и с останалите кори.

Наредете баклавите в предварително намазнена форма за печене. Намажете баклавата с останалото разтопено масло. След това нарежете всяко на 3 части.

Сложете в предварително загрята до 160 градуса и печете за около 60-70 минути.

Извадете и олейте топлата баклава със студения сироп. Оставете да попие за поне 6 часа или най-добре за 1 нощ.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!