Необходими продукти:

• 200 милилитра прясно краве мляко
• 2 яйца  (eдиния жълтък за намазване)
• 2 супени лъжици кисело мляко
• 2 супени лъжици олио
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 550 грама брашно
• 7 грама суха мая
• олио за намазване

Начин на приготвяне:

Замесвам тестото в хлебопекарна на програма „тесто“. Може да се меси на ръка, както и с миксер.
След това вадя и го слагам набрашнена работна повърхност. Разделям на 12 равни половини, като от всяка оформям топка. Набрашнявам и от всяка топка разточвам кора с овални кори с дължина около 12-14 сантиметра. След това всяка намазвам равномерно с олио. Вземам остър нож и срязвам всяка по средата.

Поставям 12 половинки една върху друга, притискам леко и оставям настрана. Останалите половини също слагам една върху друга. Едната наредена част леко извивам и до нея слагам другата част. Премятам долната част върху горната и завивам караищата, така че останат отдолу.

Намазнявам форма за печене с диаметър 24 сантиметра и слагам питката в нея. Покривам с хавлиена кърпа и оставям на топло за 30 минути или докато удвои обема си.

След като това стане, намазвам с едно разбито яйце и слагам в предварително загрята до 180 градуса. Пека за 30 минути или до златисто. Вадя, покривам с хавлия и след 10 минути я махам.

Вадя от фурната и поднасям.

За Вас това вкусно предложение приготви:

Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!