Необходими продукти:

За блата:

• 200 грама кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат или 10 грама амонячна сода
• 200 грама захар
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка сол
• 100 милилитра растително масло (олио)
• брашно колкото поеме

За крема:

• 2 пакетчета нишесте
• 2 литра прясно мляко
• 2 чаена чаша захар или на вкус
• смелени орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Приготвям блатовете, като от посочените продукти замесвам меко тесто. Оформям топка и разделям на 4 равни части. От всяка разточвам кора с дебелина около половин сантиметър и големина колкото на формата, в която ще пека. Слагам всеки блат в тава, покрита с хартия и пека около 10 минути на 200 градуса. Вадя и оставям да се охлади. Повтарям с останалите.

Приготвям нишестето като го разтварям с 400 милилитра студено мляко. Останалото слагам в тенджера и сипвам захарта. Поставям на котлона и щом загрее, сипвам нишестето. Бъркам, докато се сгъсти.
Свалям и още докато е горещо заливам върху блатовете, като между всеки поръсвам със смелени орехи.

Оставям да стегне. След това режа и поднасям.

За Вас това вкусно предложение приготви:
Светла Тончева

Опитайте още вкусни предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!