Необходими продукти:

• 4 яйца
• 75 грама захар
• 120 грама брашно
• 4 супени лъжици растително масло (олио)
• 500 грама кайсии

Начин на приготвяне:

Измийте кайсиите, отстранете костилките и нарежете на резени. В купа сложете яйцата и добавете захарта и с миксер разбийте. Бийте до получаване на гъст бял крем. Добавете брашното и разбъркайте добре с шпатула. Сипете олиото и разбъркайте.

Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Намажете с малко олио и подредете резените кайсии. Върху тях поставете тестото и разпределете равномерно.

Сложете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 17 минути или до златисто.

Вземете хавлиена кърпа и леко я поръсете с хартия. Извадете изпечения блат и сложете върху кърпата. Отстранете хартията и навийте на руло. Притиснете добре с ръце, за да се оформи хубаво рулото и оставете да се охлади. След това махнете кърпата и сложете върху съд за сервиране.

По желание декорирайте с разтопен шоколад.

Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!