Необходими продукти:

• 2 чаени чаши сварен ориз
• 4 яйца
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• магданоз на вкус
• 150 грама настъргана моцарела или кашкавал
• 100 грама настъргана шунка
• 1/4 чушка
• 3 пълни супени лъжици пшенично брашно
• 1/2 супена лъжица бакпулвер
• галета за паниране

Начин на приготвяне:

В купа сложете сварения ориз, добавете солта и черния пипер, 2 яйца и нарязания магданоз. Разбъркайте добре.

Прибавете настъргания кашкавал, нарязаната чушка, шунката и брашното и бакпулвера.Замесете с ръка, докато се получи по-твърдо тесто.

Вземете една супена лъжица от тестото и оформете топчета. Ако желаете, сплескайте тестото с ръцете си и добавете кубчета моцарела като плънка. След това отново направете топче и оваляйте първо в разбито яйце, а след това в галета. Повторете с останалото тесто.

Така приготвените топчета изпържете в сгорещено олио или подредете във форма, покрита с хартия и изпечете фурна.

Опитайте това и още вкусни предложения от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!