Необходими продукти:

• 4 яйца
• 120 грама захар
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 2 супени лъжици настъргана лимонова кора
• 1 литър прясно краве мляко
• 60 грама царевично нишесте
• 300 грама обикновени бисквити

Начин на приготвяне:

Изсипете млякото в тенджера, добавете лимоновата кора и поставете на котлона. Разбийте яйцата и захарта. Изсипете ги в затопленото мляко и разбъркайте. В отделен съд разбийте нишестето с малко хладка вода или мляко. Щом млякото в съда заври, го добавете на тънка струя.

Бъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти. След това свалете от огъня, добавете лимоновия сок,  разбъркайте  и оставете временно настрана.

Вземете форма за печене и намажете дъното ѝ с тънък слой крем. Върху него поставете пласт бисквити и ги полейте с крем. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете с крем.

По желание декорирайте с настъргана лимонова кора. Сложете тортата в хладилник и оставете да се стегне напълно.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!