Необходими продукти:

• 2-3 едри глави лук
• 500 грама кайма
• 500 грама зеле
• 100 грама дижонска горчица
• 15 грама заквасена сметана
• 70 грама кашкавал
• черен пипер на вкус
• мащерка на вкус
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на шайби с дебелина около 1,5 сантиметра. Поставете ги във форма за печене, покрита с хартия. Посолете всеки пръстен и намажете с малко горчица, поръсете с ароматни билки (мащерка, риган).

Вземете каймата и от нея оформете топчета с приблизително равни на диаметъра на лученото кръгче. Във всеки кръг поставете топка кайма и сплескайте, така че да са получат плоски питки. Отгоре поръсете с черен пипер. Нарежете на тънко зелето, намачкайте леко с ръка и поставете върху каймата.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20 минути.

Настържете кашкавала и в отделен съд смесете със заквасената сметана. Разбъркайте. С тази смес поставете върху зелето.

Върнете във фурната и печете за още 10-15 минути или до златисто.

Когато ястието се изпече, извадете и поднесете топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

Добър апетит!