Необходими продукти:

• 300 грама извара (на стайна температура)
• 3 яйца
• 100 грама кашкавал
• 125 грама омекотено краве масло
• 1 супена лъжица растителна мазнина
• 1 бакпулвер
• 250- 350 грама брашно
• 1 супена лъжица сол
• сусам за поръсване
• маково семе за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа поставете омекотената извара, краве масло, 1 цяло яйца и 2 белтъка и бийте с миксер на максимална мощност, докато продуктите се смесят. Прибавете настъргания кашкавал и разбърлайте. Смесете брашното и бакпулвера, пресейте и добавете към сместа. Бъркайте, докато се получи тесто. Махнете миксера и месете с ръка, докато се получи меко и еластично тесто, което не лепне.

Сложете в хладилник за 1 час. Извадете и върху набрашнена работна повърхност разточете кора. Нарежете на ленти с дължина 5-6 сантиметра и широчина около 1 сантиметър. Разбийте 2-та жълтък с олиото и намажете всяка соленка. Вземете една лента, усучете и оваляйте в мак и сусам и сложете във форма за печене, покрита с хартия.

Изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10-тина минути или до златисто. Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!